Basándome en las Evidencias Científicas y la Nutrición Integral, ofrezco servicios tanto a empresas como a particulares.
conoce otra forma de comer saludable
Isolda Vila
Mi visión científica e integral de la nutrición me permite encontrar las claves para mejorar la salud física, mental y emocional de las personas, sin comprometer el placentero papel que juega la comida en nuestra sociedad.
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Universitat de Barcelona), Diplomada en Nutrición humana y dietética (Universitat Ramón Llull) y especialista en Ciencias Sensoriales y del Consumidor (University of Nottingham).
Sentir que puedo ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas a través de la nutrición fue mi sueño desde pequeñita. Siempre he disfrutado de la comida y me encanta viajar y descubrir nuevos sabores. En la actualidad, ver como cada día personas de diferentes edades y condiciones mejoran su salud disfrutando de una correcta alimentación me hace muy feliz.
Pienso que una parte importante del trabajo para lograr este sueño está en la educación nutricional acompañando a las personas a realizar este cambio, pero soy muy consciente que, si profesionales cómo yo no apoyamos también a la industria alimentaria, ayudándoles a desarrollar productos verdaderamente saludables, y ofreciendo al consumidor opciones naturales y sostenibles, este cambio sería mucho más lento.
Actualmente combino ambas actividades, junto con la docencia universitaria.
